⒈ 冬季采集的香菇。
⒈ 泛指在冬季生產、采收的菇類。包括香菇、洋菇、草菇等。
例如：「在臺灣，香菇的產期為一年四季均有，但冬菇產量較少?！?/span>
英語grade of Shiitake mushroom (Lentinula edodes)?
法語Lentinula edodes