詞語解釋

冷碟[ lěng dié ]

⒈  盛在碟子或小盤子里的涼菜。

引證解釋

⒈  盛在碟子或小盤子里的涼菜。

國(guó)語辭典

冷碟[ lěng dié ]

⒈  各式調(diào)理過的小菜，經(jīng)冷卻后，再并制成碟、盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。