詞語解釋

麥餌[ mài ěr ]

⒈  麥餅。用小麥浸泡后連水磨成麥糊（不去麩皮），然后做成餅，貼鍋上燒烤而成。

引證解釋

⒈  麥餅。用小麥浸泡后連水磨成麥糊(不去麩皮)，然后做成餅，貼鍋上燒烤而成。

引宋 陸游 《鄰曲》詩“拭盤堆連展”自注：“淮 人以名麥餌。”