⒈ 用魚(yú)肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂 《清稗類(lèi)鈔·飲食·魚(yú)圓》：“魚(yú)圓，以白魚(yú)、青魚(yú)之活者，破半，釘於板，刮肉，斬使極碎，和以豆粉、豬油，攪之，微加鹽水，不用醬油，加蔥、薑汁作團(tuán)。”胡祖德 《滬諺外編·小熱昏調(diào)》：“魚(yú)圓肉圓，羊肉鮮雞。”