⒈ 汁液與渣滓。
引《周禮·天官·酒正》“二曰醴齊” 漢 鄭玄 注：“醴猶體也，成而汁滓相將，如今恬酒矣。”唐 杜甫 《孟倉(cāng)曹步趾領(lǐng)新酒醬二物滿(mǎn)器見(jiàn)遺老夫》詩(shī)：“藉糟分汁滓，甕醬落提攜。”仇兆鰲 注：“竹牀笮酒，分出汁滓，其清汁為酒，濁滓則糟也。”唐 杜甫 《槐葉冷淘》詩(shī)：“新麵來(lái)近市，汁滓宛相俱。”