⒈ 刻印、烹飪或練武術(shù)過(guò)程中用刀的技法。
英artistry of wielding the knife;
⒈ 雕刻時(shí)運(yùn)刀的技法。
引清 姚衡 《寒秀草堂筆記》卷三：“趙 印以羊脂玉為之盤(pán)……篆法刀法，精妙入神。”
阿英 《民元以前的中國(guó)年畫(huà)發(fā)展概貌》：“如《羅漢圖》（疑是殘卷）橫幅，刻九十二羅漢像，姿態(tài)各異，刀法古拙。”
⒉ 武術(shù)中的刀術(shù)。
引《兒女英雄傳》第八回：“只這刀法……卻是老人家口傳心授。”
⒊ 炊事刀工。
引清 俞樾 《茶香室三鈔·砍膾書(shū)》：“文極奇古，首篇製刀砧，次別鮮品，次列刀法。”
⒈ 篆刻或雕刻時(shí)運(yùn)刀的方法。
⒉ 武術(shù)中使刀的招式。
引《三國(guó)演義·第五八回》：「洪與馬超戰(zhàn)到四五十合，漸漸刀法散亂，氣力不如。」