⒈ “石刁柏”的通稱(chēng)。
英asparagus;
⒈ 蘆葦?shù)哪垩俊Ｐ嗡浦窆S而小，可食用。
引唐 張籍 《江村行》：“南塘水深蘆筍齊，下田種稻不作畦。”
宋 蘇軾 《和文與可洋川園地·寒蘆港》：“溶溶晴港漾春暉，蘆筍生時(shí)柳絮飛。”
清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·三月·時(shí)品》：“至於小蔥炒麵條魚(yú)，蘆筍膾鯚花，勒鯗和羹，又不必憶蓴鱸矣。”
⒈ 植物名。百合科天門(mén)冬屬，多年生宿根性草本。葉呈鱗片狀，濃綠細(xì)長(zhǎng)，六月開(kāi)白色小花。多分布于溫帶、亞熱帶及熱帶地區(qū)。嫩莖可食用。有白蘆筍、綠蘆筍兩種品種。
例如：「蘆筍要趁嫩采食，不然莖變老時(shí)就不能吃了。」
英語(yǔ)asparagus
德語(yǔ)Spargel (S, Ess)?, Gemeiner Spargel, Gemüsespargel (lat: Asparagus officinalis)? (Eig, Bio)?
法語(yǔ)Asperge