詞語解釋

油炸檜[ yóu zhá guì ]

⒈  即油炸果。相傳老百姓痛恨南宋奸臣秦檜，故有此稱。

引證解釋

⒈  即油炸果。相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜，故有此稱。參見“油炸果”。

引《杭州的傳說·油炸檜》：“原先，油炸檜是背對背的兩個(gè)面人。做一個(gè)油炸檜，得花不少工夫，實(shí)在太費(fèi)事了。后來逐漸簡化，就成了現(xiàn)在的樣子。老百姓當(dāng)初吃油炸檜，是為了消消恨的。”