詞語(yǔ)解釋

魚(yú)松[ yú sōng ]

⒈  用魚(yú)肉加工制成的可口食品。

英dried fish floss;

引證解釋

⒈  用魚(yú)類的肉加工制成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚(yú)肉松。

引徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚(yú)松》：“碎切魚(yú)肉為屑，炒之，曰魚(yú)鬆。其法與製肉鬆相仿。”

國(guó)語(yǔ)辭典

魚(yú)松[ yú sōng ]

⒈  將魚(yú)肉加工制成絨狀或碎末狀的食品。

例如：「旗魚(yú)松」。